الحلاوة الطحينية حلوى بسيطة من الشرق الأوسط والبحر المتوسط تُصنع من خمسة مكونات فقط، وتوجد منها أنواع تمتد حتى الهند وباكستان. مكونها الأساسي هو الطحينة، أي السمسم المطحون حتى يصبح عجينة، لذا فهي حلوى لذيذة لا تخلو من الفائدة.
حلاوة Fraiza السادة وجبة خفيفة رائعة، أو رفيق مثالي لفنجان قهوة أو شاي ثقيل بعد العشاء. تتميز عجينة السمسم المحلاة بمذاق ناعم ورقيق.
متوفرة: حلاوة طحينية سادة وبالشوكولاتة وبالفستق.